Nuovo prodotto ritirato dal mercato a causa di rischio microbiologico: qual è la mortadella al centro del rischio listeria e quali sono le indicazioni da seguire.
Il ministero della Salute ha pubblicato un avviso per il richiamo di alcuni lotti della mortadella Veroni che viene distribuita in diversi supermercati italiani. Il motivo è di rischio microbiologico, da qui la comunicazione ufficiale con tutte le informazioni sui prodotti ritirati dal mercato.
Non si tratta del primo caso di listeria dall’inizio dell’anno, sono già diversi infatti gli episodi per rischio microbiologico. La principale raccomandazione degli esperti è quella di non consumare il prodotto e riportarlo al punto vendita per sostituirlo o per ricevere un rimborso.
Listeria, mortadella a rischio microbiologico | I lotti ritirati dal mercato
Il richiamo riguarda diversi lotti e prodotti venduta dall’azienda F.lli Veroni Fu Angelo Spa del suo stabilimento a Coreggio, paese della provincia di Reggio Emilia, che si trova in via Saltini 15/17. Si tratta di vari lotti dell’azienda con marchio di identificazione IT 280L CE. Ogni singolo prodotto interessato è venduto a tranci da 300-350 grammi cadauno. La causa è la presenza di listeria monocytogenes, batterio che ha causato ulteriori ritiri nelle precedenti settimane.
L’avviso di richiamo riguarda lotti con data di scadenza o termine minimo antecedente al 27 dicembre 2022, pur con qualche eccezione. Si tratta di lotti distribuiti da Rialto numero PO2223101 (scadenza 31/11/2022), PO2223801 (20/11/2022), PO2223802 (26/11/2022), PO2224401 (07/12/2022). A seguire ci sono anche i lotti messi in vendita da Granmercato numero PO2222303 (scadenza 27/11/2022), PO2223702 (12/12/2022), PO2224309 (25/12/2022), PF2227316 (09/01/2023). La stessa cosa vale per quei lotti distribuiti da Conad numero PO22233003 (07/12/2022) e PO2222201 (07/12/2022).
Al centro del ritiro ci sono anche tutti i lotti distribuiti da Coop che hanno una scadenza prima del 27 dicembre 2022. I lotti riguardano la “mortadella supergigante a tranci” e la “mortadella supergigante con pistacchi a tranci” prodotta dal marchio Veroni.
I precedenti e quali sono i rischi
C’è una nuova allerta listeria all’interno dei supermercati italiani e non si tratta di un episodio isolato, anzi. Casi di rischio microbiologico hanno coinvolto altri alimenti nelle ultime settimane come würstel di pollo, pancake al cioccolato, gorgonzola e prosciutto cotto. Non mancano i ritiri dal mercato anche dei tramezzini al salmone. Si tratta di un batterio presente in natura che si trova nelle piante, in acqua e nelle feci di alcuni animali.
Questo batterio causa un’infezione dovuta dall’ingestione del cibo contaminato e può causare varie sintomatologie: si va da febbre o gastroenterite, passando per possibili casi gravi di setticemia e meningiti che potrebbero provocare problemi a immunodepressi o persone fragili.
